一只小龙虾折射出的合肥“三重光”

人民网(rénmínwǎng)合肥7月1日电 (陶伟(táowěi))6月25日至29日，2025第24届合肥龙虾节(lóngxiājié)暨第3届合肥啤酒嘉年华在骆岗公园火热举行。数据显示(xiǎnshì)，为期(wéiqī)5天的活动汇集了120家商户，吸引市民和游客近30万人次，售卖龙虾超40吨。这场舌尖盛宴恰似一枚三棱镜，折射出合肥城市发展的“三重光”。 活动现场。合肥市包河区(bāohéqū)供图 其一，“消费之光”。本届龙虾节以“啤酒龙虾宴，开味合肥游”为主题，着力打造“文旅+美食+展销”的立体化惠民消费场景。活动现场不仅聚合了(le)14家合肥本土(běntǔ)及周边最具影响力的龙虾餐饮(cānyǐn)品牌，还(hái)设置了丰富多样的互动(hùdòng)体验区与文化展示区，为市民及游客提供了丰富的逛游乐趣。 合肥龙虾缘何有(yǒu)此魅力？ “体大、腹白，以青壳虾(xiā)为主。”合肥龙虾协会秘书长周超表示，这些合肥龙虾的独有(yǒu)特点，正是“撑起”消费人气的“底气(dǐqì)”。据悉，合肥拥有近1000家龙虾专营店，仅骆岗(luògǎng)公园所在的包河区就有300多家，每年龙虾销售额占全市三分之一以上。 为助力消费，今年龙虾节特别推出了50万元(wànyuán)惠民消费券发放活动。此外，合肥(héféi)市及包河区两级同步开展“徽动消费 购在合肥”2025年夜间经济消费季暨66购物月活动，围绕“夜购、夜品、夜游、夜赏、夜健(yèjiàn)”五大场景，组织特色(tèsè)商业街区、大型商业综合体、文旅园区、体育场馆等开展主题活动，进一步(jìnyíbù)擦亮“夜合肥”名片。 其二，“产业之光(zhīguāng)”。从田间地头到市民餐桌，一只小龙虾(xiǎolóngxiā)在(zài)合肥“爬出”了一条完整的产业链。近年来，合肥虾稻产业蓬勃发展，已形成集苗种(miáozhǒng)繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费(xiāofèi)于一体的产业体系。2024年，全市虾稻综合种养面积达125.2万亩，小龙虾产量高达12.7万吨。 龙虾节现场。合肥市包河区供图(gōngtú) 今年，“合肥龙虾(lóngxiā)”成功入选国家地理(dìlǐ)标志(biāozhì)产品。这是继2015年获得国家地理标志商标、2018年获农业农村部地理标志农产品认证后，合肥龙虾摘得的又一项“国字号”荣誉。 其三(qísān)，“活力之光”。“不出合肥、吃遍全国，消费者在合肥几乎能品尝到全国各地的风味龙虾。”周超介绍，近年来，汇聚于合肥的五湖四海(wǔhúsìhǎi)居民，以及不断(bùduàn)增加的新兴城市人群，共同催生出麻辣、蒜蓉(suànróng)、十三香等“百味争鸣”的特色小龙虾。 来自蚌埠的品牌(pǐnpái)老店张公山胖子龙虾生意火爆，活动(huódòng)刚开始不久，准备的800斤龙虾就已售出600斤。其负责人表示，蚌埠口味的龙虾在合肥市场备受欢迎，该(gāi)品牌今年4月正式进入合肥，首店便落户(luòhù)包河区庐州坊。